Un cop tancat el congrés, bona part dels productes excedents no tornen a les empreses ni tampoc no es posen a la venda. Els aliments exposats i les begudes sobrants van a parar al Banc dels Aliments, que té un estand i un magatzem propi a la fira per facilitar-ne la recollida. Aquesta mesura no és nova. De fet ja fa sis anys que l’ONG col·labora amb Alimentaria. Per dur a terme la recollida i la distribució d’aquesta edició hi han participat 100 voluntaris.
Els aliments sobrants dels restaurants també s’aprofiten
Fins i tot els aliments que han cuinat els bars i restaurants i que no s’han consumit es distribueixen als menjadors socials de la ciutat. Aquesta acció és fruit d’un acord entre la fira i l’ONG Nutrició sense Fronteres.
22.000 kg de vidre
L’ONG Ecovidrio, que també col·labora amb la fira, hi ha desplaçat informadors per tal de reduir el volum d’envasos de vidre. Les patrulles de recollida del vidres han recorregut Expobegudes, Intervin i el Pavelló de les Autonomies recollint prop de 22.000 kg d’envasos de vidre.
