La Fundació Dieta Mediterrània recomana menjar peix tres cops a la setmana, però només ho fan el 38% de les famílies. Pel que fa a les varietats, el lluç n'és la preferida. Són algunes de les conclusions que s'extreuen d'un estudi de consum fet als nens i nenes que visiten el Centre Interactiu del Peix de Mercabarna. Un museu únic a Espanya, que precisament vol fomentar el consum de peix i marisc entre els més petits.
El Centre Interactiu del Peix, el CIP, és un espai innovador especialitzat en el peix comercial impulsat pel Gremi de Majoristes de Peix de Barcelona i Província (GMP), amb la col·laboració de Mercabarna. El CIP mostra el camí que segueixen el peix i el marisc des que es capturen fins que arriben a la taula de llars i restaurants.
La visita al CIP ensenya als més petits les varietats dels productes pesquers, les procedències d’arreu del món i l’aqüicultura. A més, explica la vida al al port, la llotja, el Mercat Central del Peix de Mercabarna, els mercats municipals, les peixateries i els supermercats.
Transcripció del vídeo
Sis de cada deu famílies barcelonines té una ingesta de peix i marisc inferior a la recomanada, que és de tres cops per setmana. Es consumeix més peix fresc que congelat, comprat a plaça i cuinat a la planxa. Per desconeixement de les espècies de temporada, s'acostuma a escollir el lluç i el rap. ¤W3
Precisament una de les activitats que proposa el Centre Interactiu del Peix és descobrir les espècies de la Mediterrània i comprovar-ne la varietat "in situ", amb un recorregut per un viver.
ADOLFO
"És un cranc que a diferència dels altres té punxes i viu a la roca, i aquest no sé que és mascle o femella."
MILENA
"És una llagosta, al principi m'ha fet una mica de por perquè era molt gran i pensava que em mossegaria però quan he vist que els altres també l'agafavem, m'he decidit i no passa res."
Prop de 4.500 escolars han visitat el museu des que es va posar en marxa el juny de 2010. La iniciativa va més enllà de conèixer els productes del mar.
NURIA GUSTEMS, vocal del Gremi de Majoristes de Peix i Marisc de Barcelona
"La majoria dels nens que han passat pel centre interactiu han augmentat un 25% el consum de peix a casa seva. I aquest és l'objectiu final del museu, que sigui molt didàctic, però que després es tradueixi amb un increment del consum de peix i marisc a la taula."
El centre també està obert a famílies, gent gran i professionals d'hosteleria. Tot i això, l'entrada no és lliure, cal fer una reserva prèvia per concertar el dia de la visita.
