A les vinyes de Can Calopa, a Collserola, la cooperativa l'Olivera ha posat en marxa un projecte que uneix la producció del vi amb la dimensió social. No només elaboren l'únic vi de Barcelona, sinó que alhora formen un grup de 12 joves amb discapacitat que aprenen l'ofici mentre gaudeixen d'una vida al camp.
Transcripció del vídeo
Des de principis d'any, un grup de joves amb discapacitat s'encarreguen de treballar aquestes vinyes, les de Can Calopa, a Collserola. Aquí hi viuen, treballen i aprenen l'ofici i d'aquí és d'on surt l'únic vi produït a la ciutat de Barcelona".
Entre Molins de Rei i Barcelona, però aïllades de qualsevol nucli urbà, creixen les vinyes de Can Calopa. I els que se'n cuiden són 12 nois com el Cristian que té disset anys i ho està aprenent tot sobre l'elaboració del vi.
CRISTIAN TORRES, treballador de Can Calopa
"Jo crec que em servirà per si entro en una altra feina, doncs saber conviure amb els companys i no sé, he après... a aprendre el valor de la feina que té".
Just davant les vinyes el grup té la residència. Passen les vint-i-quatre hores del dia junts, com una família. I aquesta experiència els ajudarà en futures feines.
CARLES AHUMADA, director de la Cooperativa l'Olivera
"Com que és un lloc molt aïllat el que estem plantejant és una formació. Fer un aprenentatge de la vida rural per una banda, les tasques aquestes del celler i de la vinya i pensant que es puguin incorporar a altres activitats en un termini de tres, quatre anys".
ROCÍO SÁNCHEZ, enginyera agrònoma
"Els beneficia a l'hora que molts no havien treballat per exemple, llavors tenen una rutina, sabem que a les 8.30 h comencem a treballar, s'han de treballar 8 hores perquè el dia de demà, o quan vagin a algun altre lloc, també els passarà igua,l i els beneficia també que sempre seguim un ordre. Estan aprenent coses d'agricultura que no sabien, sobretot la disciplina del treball i anar aprenent també".
Ara que les vinyes ja han brotat, el que fan és vigilar que no apareguin malalties, mantenir la planta neta i que no hi hagi cap atac de fongs.
ÓSCAR CABERIZO, treballador de Can Calopa
"Muy duro, muy duro, yo he trabajado también en otros campos y es muy duro".
Cap d'ells no sabia res de vinyes, l'aprenentatge ha estat lent i ha requerit molta pràctica. Tot i així, si els hi preguntem si se senten preparats per elaborar vi, ho tenen clar.
JOAN GARCIA, treballador de Can Calopa
"Yo creo que sí, no se, yo creo que sí".
