Velkommen til den danske Info. I sidste udsendelse omtalte vi de populære danske pølsevogne,som et typisk dansk spisested, men vi har bestemt også dansk madkultur på allerhøjeste verdensplan.

Det internationalt kendte gastronomitidsskrift The Restaurant Magazine valgte i april måned restauranten NOMA som verdens bedste restaurant, efter at Girona-restauranten El Bulli havde haft titlen de sidste 4 år. NOMA er en forkortelse for nordisk mad og den er langsomt kravlet opad Top 50 listen, fra en 15. plads i 2007. Restauranten blev startet i 2003 af TV kokken Claus Meyer og stjernekokken René Redzepi. Claus Meyer fungerer som partner i NOMA og hans eget produktionsfirma er leverandør til restauranten af bl.a. en helt ny linje af eddiker lavet på traditionelle nordiske urter. René Redzepi har deltaget i flere mad-seminarer og konferencer i Spanien, bl.a i San Sebastián og Madrid, og han har i sin kokkekarriere bl.a. arbejdet hos Ferran Adriá, i El Bulli, i sæsonen 2009. Hans køkken er dog, som han selv betegner det, langt fra det sydeuropæiskes olivenolie og soltørrede tomater. NOMAs basisprincipper bygger på gamle nordiske opskrifter og tilberedningsmetoder, med friske og usædvanlige råvarer fra Norden og Nordatlanten.
NOMA restauranten ligger i et restaureret pakhus på Nordatlantens Brygge i Københavns Havn. Stedet er velvalgt til et nordisk gourmettempel, fordi bygningen husede tidligere Kgl. Grønlandske Handel, som her modtog de allerbedste fisk fra Grønland, Island og Færørne.

Spanien er stadigvæk det bedst repræsenteret land på listen over verdens bedste restauranter, med hele 4 blandt de 10 bedste. Udover El Bulli, finder man El Celler de Can Roca i Girona på en 5. plads. Ferran Adriá er vel nok verdens kendeste kok og den mest nytænkende siden den franske nouvelle cousine bølge, og han er blevet valgt som det sidste årtis bedste chef. Han overraskede alle i foråret, da han meddelte at han efter denne sæson vil lukke El Bulli i 2 år. Restauranten er blevet et pilgrimssted for alle feinschmekkere og der var reservationer flere år ud i fremtiden. Han vil bruge denne fortjente pause til at danne en såkaldt tænketank og oprette en Fond, som i fremtiden skal hjælpe med at uddanne nye kokke.

Spanien spiller i aften sin første fodbold VM-finale nogensinde. De var på forhånd blandt storfavoritterne, selvom de aldrig før havde nået længere end til kvartfinalen i en Verdensmesterskabsturnering. Her slog de denne gang Paraguay med 1-0 og siden Tyskland i semifinalen med de samme cifre. Stemningen i hele landet vil være på kogepunktet, når de kl. 20.30 stævner ud mod Holland, som har været en af mesterskabets overraskelser. Jublen i Spanien har været enorm de sidste par uger og vi håber, det vil gentage sig igen iaften.

Danmark nåede desværre ikke længere end kvalifikationsrunden, hvor de til slut blev slået med 3-1 af Japan. I den danske spillertrup befandt sig den eneste danske fodboldspiller i Spanien for øjeblikket, den 29 årige Patrick Mtiliga. Han har spillet 1 år i Málaga CF, men i SydAfrika fik han ikke spilletid, da han var skadet. Han får nu selskab i Andalucien af en anden dansker i den kommende sæson, da den 24-årige Michael Jakobsen, som har spillet de sidste 5 år i AaB, har skrevet kontrakt med Unión Deportiva de Almería for en 5-årig periode.

Den Spanienskendte danske fodboldspiller Michael Laudrup er blevet ny træner for Real Mallorca for de næste 2 år. Han spillede med stor succés i Barça fra 1989 til 1994, siden i Real Madrid fra 94 til 96 og var træner i Madridklubben Getafe i 2007-2008. Efter en kort tid i Moskva, er han det sidste år blevet sat i forbindelse med flere spanske klubber, men hans krav syntes at være minimum 2 år og en klub, der har adgangsbillet til en af de europæiske Leagues, og dette har han nu opnået.

Barcelona har cykelproblemer, både med sit ikke altid for velfungerende Bicing system og alt for mange tyverier, men også med efterladte cykler pa mange offentlige steder, og der bliver faktisk afhentet 4 mere eller mindre defekte cykler om dagen i Barcelona-området. Det nye socialprogram Rebiciclem hjælper unge adfærdsvanskelige i gang med en uddannelse og et arbejde ved at være med til at reparere disse cykler, som siden bliver givet til brug i ungdomscentre. Man har for nylig afleveret de første 50 cykler og eleverne fik samtidig et diplom, som de kan bruge til ansættelse i et værksted.

Danmark viser i øjeblikket sine bycykler ved verdensudstillingen i Shanghai og samtidig har København startet en stor kampagne under temaet I BIKE COPENHAGEN, for at vise herlighederne ved at cykle i byen. I Barcelona havde vi også i efteråret udstillingen Dreams on Wheels for at vise den danske cykelkultur, men en overraskende analyse foretaget af en dansk avis viser imidlertid, at det står temmelig slet til med vores opførsel i traffiken. Undersøgelsen blev foretaget sammen med en politikommisær på et af de
travleste og mest traffikerede hjørner i København, og det blev til 504 forseelser på 1 time, altså en overtrædelse af færdselsreglerne hvert 7. sekund. 225 cyklister blev noteret for at køre over for rødt og 279 skød genvej på fortovet, cyklede i fodgængerfeltet eller benyttede en mobiltelefon.

Hvis man tager til Danmark i august måned, kan man nyde en udstilling med den danske kunstner Nana Andersen, fra galleriet La Fruteria i Barcelona. Hun viser sine nye værker i Cobra rummet på Sophienholm, nord for København, som også er et besøg værd for de meget smukke omgivelser ned til Bagsværd Sø. Hun har kaldt udstillingen for On a given scene og der inviteres til fernisering den 12. august kl. 17 og udstillingen varer indtil den 22. august.

Vi er tibage med sæsonens sidste udsendelse om 14 dage og siger Tak for idag og På Gensyn.