Els empresaris del sector de la restauració alerten de les conseqüències de l'enduriment de la Llei del tabac. Diuen que si la restricció tira endavant, es perdran 100.000 llocs de treball a Espanya i podrien tancar un 10% dels locals. Davant de tot plegat, asseguren estar molt emprenyats.
Transcripció del vídeo
Els que sortiran més perjudicats amb la nova norma seran restaurants com aquest que fa quatre anys, quan es va aprovar la primera llei antitabac van optar per fer reformes i crear una zona aïllada per als fumadors. Van invertir uns 15.000 euros per a crear conductes de ventilació independents i aquesta cortina d'aire per a separar els ambients. Ara senten que van llançar aquests diners.
El gremi de restauradors està molt preocupat, diuen que aquesta prohibició total del tabac arriba en el pitjor moment, que a la crisi s'hi sumarà una caiguda del 10% de les vendes. Estan segurs que molts locals, sobretot els més petits no podran fer-hi front. Calculen que entre un 10 i un 15% dels bars hauran de tancar.
També asseguren que arribaran fins on calgui per fer sentir la seva postura. Demanen un equilibri entre la salut i els seus interessos empresarials.
Però també hi ha qui veu amb bons ulls la nova llei. L'Àlex creu que fa quatre es veia impossible alliberar les bars de fum i que ara s'està aconsegunit.
La salut dels treballadors del sector és l'arma que fa servir l'administració per defensar la prohibició del tabac. De fet es calcula que com a fumadors passius inhalen tanta nicotina com si fumessin 4 o 5 cigarretes al dia.
2 | Jordi Duaso / 25.01.2010 / 12:21
Perquè és més rentable deixar fumar que prohibir-ho?
Rotundament sí. ës per això que la majoria dels restauradors amb locals de menys de 100 metres permeten fumar. El que cal és obligar a tots els locals que vulguin deixar fumar, grans o petits, que instal·lin sistemes de climatització i renovació d’aire especifics per treure i renovar el fum del tabac. I qui no vulgui fer aquestes adaptacions no pugui deixar fumar en el seu local. Amb unes inspeccions del Dep. de Salut que comprobi aquests aparells.
1 | Siscu / 18.01.2010 / 22:05
Què és primer la salut o el negoci? Les dues coses no són possibles.